Die Weinregion Saint-Emilion liegt in den Weinbergen östlich von Bordeaux, am rechten Ufer der Dordogne. Der Weinbau aus dieser Region hat eine eigene Appellation (A.O.C. = Herkunftskontrollsiegel) und ist eines der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs. Die gesamte Weinbauregion wurde 1999 in die Liste des UNESCO-Welterbes aufgenommen.

Auf 5.700 Hektar Land produzieren mehr als 100 Chateaux von St. Emilion mehr Rotwein als alle anderen Winzer der Weinregion Bordeaux. Und die Qualität ist hervorragend. Die Hauptrebsorte ist Merlot, der mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zu den besten Cuvées verschnitten wird.