Der Vins de France (kurz: VDF) bietet die Möglichkeit, die französische Weinkultur zu diversifizieren und einzigartige Kreationen zu schaffen, die nicht an die strengen Regeln bestimmter Appellationen gebunden sind. Vins de France bezeichnet dabei alle französischen Weine, die nicht unter einer geschützten Ursprungsbezeichnung oder geografischen Angabe hergestellt werden.