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Herkunft
Italien
Rebsorte
Glera
Weinart
schaumwein
Casa Canevel

Casa Canevel brut Prosecco

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Beschreibung

In der Nase ein Aromenspiel von Williamsbirne und grünen Äpfeln. Herrlich leichte und angenehme Perlage. Im Abgang überzeugt eine intensive mineralische Note, die am Gaumen bleibt.

Wein Ausbau

Zartes Auspressen von ganzen Trauben und statisches Absitzenlassen des Mosts über ca. 8 Stunden bei 15 C. Gärung in Stahlbehältern unter kontrollierter Temperatur. Vergärung bei niedrigen Temperaturen (15 18 C) über 15 Tage mit anschließender Flaschenreifung von mindestens einem Monat.
Weinart
schaumwein
Herkunftsland
Italien
Rebsorte
Glera
Trinktemperatur
5-7 °C
Alkoholgehalt
11,0000
Qualität
DOC
Restsüsse
10,00 g/L
Säuregehalt
5,3 g/L
Verschluss
Korkverschluss
Allergene
Sulfite
Winzer
Casa Canevel
Via Monteleone 26 I37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR)
Weinart
schaumwein
Herkunftsland
Italien
Rebsorte
Glera
Trinktemperatur
5-7 °C
Alkoholgehalt
11,0000
Qualität
DOC
Restsüsse
10,00 g/L
Säuregehalt
5,3 g/L
Verschluss
Korkverschluss
Allergene
Sulfite
Winzer
Casa Canevel
Via Monteleone 26 I37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR)

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Schmeckt zu
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Gemüse
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Meeresfrüchte
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Blumen
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