Die perfekten Weine zu Ihren Gerichten

Ein leckeres Essen wird durch den idealen Wein erst so richtig rund. Es gibt kaum ein anderes Getränk, das die Fähigkeit hat, den Charakter eines Gerichtes so zu untermalen wie ein passender Wein. Doch die falsche Wahl kann das Menü auch schnell unharmonisch werden lassen. Deshalb gibt es auf diesen Seiten unsere ganz persönlichen Empfehlungen für Sie. Egal, ob Sie für sich, Ihre Familie oder Freunde kochen – den idealen Weinbegleiter finden Sie in unserem Onlineshop!

Passende Weine zum Aperitif

Die Starter – Weine als Aperitif

Ankommen. In geselliger Runde zur Begrüßung mit einem guten Prosecco oder edlen Champagner, einem Glas Sauvignon blanc oder Muskateller anzustoßen ist ein wundervolles Willkommens-Ritual. Vor einer festlichen Mahlzeit hilft der Aperitif, nicht nur den Magen, sondern auch die Sinne auf das Essen einzustimmen. Doch was eignet sich als Opener? Wir zeigen es Ihnen.

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Passende Wein zu Fisch und Meeresfrüchten

Die passende Flüssigkeit für Fisch und Meeresfrüchte

Meeresfrüchte- und Fischgerichte gehören genauso mit einem erlesenen Wein zusammen wie Fische und Wasser. Zu dieser leichten, edlen Kost passt nicht jeder Wein. Damit Ihr köstliches Fischgericht nicht von unstimmigen schweren Weinen überschwemmt wird, finden Sie hier ideale Begleiter wie z.B. einen Riesling oder Chardonnay mit Lust auf Meer.

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Passende Weine zu Fleischgerichten

Fleischeslust und Weinfreude

Kräftiges Fleisch – kräftiger Wein – so die Faustregel. Doch passt Ihr ausgewählter Spätburgunder wirklich zu Ihrem Lieblingsgericht? Wir nehmen Sie mit auf eine Erkundungstour, welcher Wein welches Fleischgericht am angenehmsten untermalt und berücksichtigen dabei die Art des Fleisches, aber auch Details wie z.B. die Zubereitungsart oder Gewürze.

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Passende Weine zu Wildgerichten

Wild auf Wein

Wildgerichte genießen häufig schon bei der Zubereitung eine ordentliche Portion Rotwein. Kein Wunder, dass diese kräftigen, aber auch naturnahen Gerichte sich wunderbar mit einem Merlot oder vollmundigen Primitivo vertragen. Wenn Sie noch genauer wissen möchten, welcher Wein Ihr Wildgericht am besten unterstreicht, finden Sie hier Orientierung.

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Passende Weine zu Pasta

Pasta und Wein bringen Urlaubsfeeling an den Tisch

Auch wenn Pastagerichte uns an Italien erinnern, heißt das nicht, dass auch der zugehörige Wein unbedingt italienischer Abstammung sein muss, auch wenn ein Sangiovese aus der Toskana ein hervorragender Pasta-Begleiter ist. Egal ob Rotwein, Weißwein oder Rosé – entdecken Sie überraschende und spannende Verbindungen von Pasta und Wein.

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Passende Weine zu vegetarischen Gerichten

Vegetarische Köstlichkeiten und die passenden Weine

So gesund vegetarische Kost klingt – auch leckere Veggi-Gerichte und Salate gewinnen durch einen stimmigen Weinbegleiter. Hier ist häufig Fingerspitzengefühl gefragt. Nicht jeder Weißwein eignet sich beispielsweise so gut zum Spargel wie ein Grauburgunder. Außerdem kommt es auch auf Details des Gerichtes an. Wir bringen Klarheit in die Fülle an Möglichkeiten.

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Passende Weine zum Dessert

Auch zum Dessert einen köstlichen Tropfen

Selbstverständlich können Sie auch zu Ihrem Dessert einen guten Tropfen Wein genießen. Bei den Süßspeisen ist es besonders wichtig, den passenden Wein zu finden, damit Sie sich nicht an beidem die Freude verderben. Wir zeigen Ihnen, welche Weine zu welchem Dessert am besten schmecken.

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