Die Weinregion McLaren Vale liegt 35 km südlich von Adelaide. McLaren Vale gehört zur Weinbauregion Fleurieu und verfügt über etwa 3.000 Hektar Weinberge, die je nach Lage in Sand-, Lehm-, Kalkstein-, Ton- und Schwemmlandböden unterteilt sind. Die wichtigste Rebsorte in der Weinbauregion ist die rote Rebsorte Shiraz, die etwa die Hälfte der Rebfläche einnimmt. Insgesamt dominieren im McLaren Vale die schwarzen Rebsorten, wobei neben Shiraz auch Cabernet Sauvignon, Grenache und Merlot angebaut werden. Diese werden zu kräftigen, intensiv aromatischen Rotweinen vinifiziert, die nicht nur australische Weinliebhaber begeistern. Etwa ein Viertel der Weinberge in dieser Weinregion sind weißen Sorten wie Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc und Semillon gewidmet. McLaren Vale unterscheidet sich von anderen australischen Weinregionen dadurch, dass hier ausreichend Niederschläge fallen, sodass eine künstliche Bewässerung der Weinberge nicht erforderlich ist.