Valle Central ist die berühmteste Weinregion Chiles. Hier befinden sich 90 % der Weinreben der Andenregion. Das Weinanbaugebiet erstreckt sich über 400 km im Zentrum Chiles in Südamerika. Das Valle Central wurde vor 200 Jahren, als die Franzosen europäische Trauben einführten, zur wichtigsten Weinbauregion Chiles. Das Geheimnis seiner Qualität liegt im perfekten Zusammenspiel von mineralhaltigem Schmelzwasser aus den Bergen und kühlen Pazifikwinden. Durch dieses Zusammenspiel können Trauben wie Carmenère und Cabernet Sauvignon, insbesondere aus dem Bordeaux, in hervorragender Qualität reifen.