Delheim Pinotage Rosé

EIN SPATZ SETZT ZUM HÖHENFLUG AN.

Bereits der Gründer von Delheim, Hans Otto Hoheisen, wusste, dass hinter jedem erfolgreichen Mann eine starke Frau steht. So benannte er seine Farm „De Drie Sprong“ zu Ehren seiner Frau Deli kurzerhand um – Delheim (Deli’s Heim) war geboren.
Die jüngere Geschichte ist eng mit der Winzerikone Michael Hans „Spatz“ Sperling verbunden.
1951 kam er aus Tettnang am Bodensee auf die von seinem Onkel Hans und seiner Tante Deli bewirtschaftete Besitzung in Stellenbosch. Jung, mittellos aber mit der Vision, sich im Weinbau einen Namen zu machen.
Als eine Freundin an einem gemütlichen Sonntagnachmittag bei Sauerkraut über seine neueste Weinkreation urteilte: „Spatz, das ist jetzt aber wirklich Dreck!“ war sein Ehrgeiz endgültig geweckt. In der Folge drehte er mächtig an der Qualitätsschraube, gab dem Weißwein kurzerhand den Namen „Spatzendreck“ und stattete ihn mit dem ironischen und weltbekannten Etikett aus.
Obwohl oder gerade weil der renommierte Decanter ihm daraufhin den Preis „worst label of the year“ verlieh, wurde der Wein zum Verkaufshit.

Inzwischen befindet sich Spatz mit seinem Weingut Delheim auf einem wahren Höhenflug und darf sich weitaus renommierterer Auszeichnungen erfreuen. Als Träger der 1659 Medal of Honour, Südafrikas höchster Weinauszeichnung, befindet er sich in bester Gesellschaft mit Nelson Mandela oder der ehemaligen KWV Legende André du Toit. Das Tagesgeschäft ging mittlerweile an die nächste Generation um Nora und Victor über. Besonders stolz ist die Familie auf ihren Pinotage Rosé – ein absolutes Muss für Roséliebhaber und 2012 vom Magazin Weinwirtschaft zum besten Roséwein Südafrikas gewählt.

An der Südspitze des afrikanischen Kontinents liegt die Weinanbauregion Coastal. Rund um Kapstadt befinden sich mehr als 30.000 Hektar Weinberge. Durch die Nähe zum Atlantik ist das Klima stark beeinflusst und kann als mediterran bezeichnet werden. Die Luftfeuchtigkeit ist relativ hoch und es weht immer eine frische Meeresbrise durch die Weinberge an der Küste. Die Borland Mountains bilden die Grenze zum Hinterland. Die Böden in diesem Teil Südafrikas bestehen überwiegend aus Sand und Kies, obwohl in einigen Gebieten Granit vorherrscht. Die Unterböden sind in der Regel recht dünn und gut drainiert, ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. In diesem südafrikanischen Weinanbaugebiet gibt es eine große Vielfalt an Rebsorten. An der Küste wächst der Sauvignon Blanc besonders gut. Im Landesinneren werden häufig Chenin Blanc, Pinotage und Shiraz angebaut. In den Gebieten Stellenbosch und Constantia sind Cuvées aus Cabernet Sauvignon und Merlot üblich, die nach dem Vorbild des Bordeaux vinifiziert werden. Im Allgemeinen findet man jedoch eine Vielzahl von Sorten, darunter Chardonnay, Semillon, Riesling und Muskateller. Neben trockenen Rot- und Weißweinen werden in der Küstenregion auch Schaumweine, Süßweine und Sherry hergestellt.