9,80 €
Eine Flasche enthält: 0,75 l
(13,07 € / l
)Unwiderstehlicher Duft von taufrischen Waldhimbeeren, am Gaumen reife Kirschen und ein Hauch von Zitrus.
Einfach in der Zubereitung und stets beliebt. Gegrillte Hähnchenbrust, serviert auf einem sommerlichen Salat.
Eines wussten wir sicher: Unsere Pays d’Ocs sollten keine Allerweltsweine sein. Sie sollten weder durchschnittlich schmecken, noch so aussehen. Wir wollten etwas Besonderes. Weine mit einer persönlichen, typisch südfranzösischen Note. Also machten wir uns auf die Suche nach einem Partner, der uns diese Weine liefern würde. Nach einer ganzen Reihe von Proben trafen wir unweit von Montpellier auf die Vignerons de la Vicomté. Als wir uns zusammensetzten, war schnell klar, dass wir unseren Partner gefunden hatten.
Kellermeister Jean Meilhac lag ganz auf unserer Wellenlänge. Und, was wichtiger war, er hatte eine Serie von Rebsortenweinen im Keller, die sich auf erstaunlich präzise Weise mit unseren Vorstellungen deckte. „In Südfrankreich lieben wir das Leben. Wir genießen es, in den Tag hinein zu träumen, ihn mit netten Leuten zu verbringen und uns an dem zu erfreuen, was das Land uns schenkt“, schwärmte Jean von seiner Heimat und erklärte uns, dass er die Weine, die das kleine Schweinchen (wer Boule spielt weiß, dass dies auch der Name der hölzernen Zielkugel ist) auf dem Etikett tragen, als die geschmackliche Quintessenz dieses Lebensgefühls empfindet.
Die Region Languedoc ist die größte Weinbauregion Frankreichs. Mit rund 290.000 Hektar Rebfläche ist sie fast dreimal so groß wie alle deutschen Weinanbaugebiete zusammen (102.000 Hektar im Jahr 2005).
18 % der Gesamtrebfläche werden für die Erzeugung von A.O.C.-Weinen genutzt, darunter fällt auch die Erzeugung des Coteaux du Languedoc. Außerdem werden hier einige der berühmtesten Vins de naturale noch immer hergestellt, ebenso wie die süßen Muskatellerweine von Frontignan, Renel und Mireval.